Lasinen Tagine pata
Koko: 26.5 x 23 cm
Tagine-pata on saanut suuren suosion. Perinteisellä marokkolaisella kypsennysastialla kokkaaminen on helppoa. Padan salaisuus on sen kartiomainen kansi: muodon ansiosta ruoka-aineksista irtoava kosteus palautuu takaisin padan pohjalle, mikä takaa mehevän lopputuloksen. Näin siitä huolimatta, että vettä pannaan pataan vain hiukkasen.
Ainekset yksikertaisesti paloitellaan ja kootaan padan matalareunaiselle pohjalle keoksi ja pata suljetaan kannella. Tagine-ruoka kypsennetään perinteisesti hiiligrillissä, nykyisin sähkölevyllä tai uunissa miedolla tulella ajan kanssa.
Valmistettu: Puolassa
Valmistuttaja: Cote Table, Ranska.
